世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。
小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！五花肉金针菇卷材料：五花肉、金针菇、牙签、油。作法：1、五花肉洗涤托薄片，放进酱油和白酒油炸10分钟。
2、金针菇洗涤，用五花肉卷住适度金针菇，用牙签相同好。3、放到不粘锅里渐渐煮至，同时放进适度食用油，煮至两面金黄。4、两面都煮至好后，放进适度盐，味精，少量水，小火快调味，收汁才可。
酱火烧黄鳝材料：黄鳝3根；大蒜10颗；姜片；葱段少量；配料1汤匙；六月香豆瓣酱1茶匙；生抽1茶匙；老抽1茶匙；白糖；作法1.黄鳝在市场让摊主屠宰整洁，回家再行清扫一遍，马利亚上盐或者白醋，剪刀两遍，这样黄鳝就不那么滑手了；用整洁的烫，按钮黄鳝，在其背上托横刀，再行小块寸段；蒜头捆绑外皮可用。2.锅中放油烧热，放入黄鳝段大大翻炒至表面变色；放入姜片、葱段和蒜头，一起翻炒几下；放入一汤匙配料和一茶匙豆瓣酱翻炒均匀分布。3.接着放入一茶匙老抽和一茶匙生抽；放入部分碗水，大火煮开并转小火；垫上盖子蒸熬大约10分钟后，开盖收汁撒点白胡椒粉和葱花才可出有锅。苦瓜丝拌熏干材料：苦瓜、粪腊作法：1.苦瓜洗涤去瓤切片，用热水杨世熟过凉水可用2.粪腊切丝过热水杨世一下可用3.将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒打碎混合均匀分布制成调味汁4.。
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