1张图片“家里孩子大人都爱吃蒸鸡蛋，以前只是全然的蒸鸡蛋，只不过也可以把鸡蛋和内脂豆腐混合在一起煮，这样营养配上也更加非常丰富。至于肉末里面， 可以重新加入榨菜粒，或者香菇丁，或者洋葱丁等，随个人口味爱好决定。” 食材明细主料猪肉末适度榨菜适度鸡蛋适度内酯豆腐适度辅料淀粉适度盐适量蚝油适度甜面酱适度香油适度猪油适度咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性煮豆腐鸡蛋的作法步骤1猪肉末洗涤沥干水，提早用淀粉油炸。
2准备好鸡蛋和内酯豆腐（最嫩）。3拿蒸蛋容器覆没鸡蛋。如果照片 ，最差自由选择土鸡蛋，成品色彩更为黄亮。4另所取一碗，用凉水和热水兑成适度温度稍高于手指温度的温水。
，加入适量盐分，化开，可用。5把内酯豆腐放进鸡蛋液中，再行放入适度刚才准备好的温水，稍微顺时针加热均匀分布。6重新加入猪油，也可以不特，重新加入味道更为可口。7冷水上锅大火蒸10分钟左右，根据蒸蛋碗具的深浅和蛋液量的多少来要求时间。
以蛋液凝结成果冻状不尽相同。建议用较薄较深的容器蒸鸡蛋，水量也不要过来，究竟用多少水量不能自己思索辨别，熟能生巧。
8平底锅热油。9放入猪肉末，中火分到8,9成熟期。
10放入适度甜面酱和耗油，油炸均匀分布。11榨菜丝提早切好。12重新加入榨菜丁稍作翻炒到均匀分布，关火。
13鸡蛋蒸好后，把肉末均匀分布放入。马利亚上葱花，切勿加到香油。14成品15成品小窍门成品切不可较少了香油哦。
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